15+ листов

Даниэль ДеАнджелис — восходящая журналистка и нынешний научный сотрудник EatingWell.com. Благодаря своему предыдущему опыту работы в качестве автора новостей она сосредоточилась на освещении историй об устойчивом развитии и человеческих интересах. Ее страсть к чтению, письму и местной еде помогает ей занять должность в EatingWell.

Джессика Болл, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, работает в EatingWell уже три года и работает в этом бренде младшим редактором по питанию. Она зарегистрированный диетолог со степенью магистра в области продуктов питания, питания и устойчивого развития. Помимо EatingWell, ее работы появлялись в журналах «Еда и вино», «Real Simple», «Родители», «Лучшие дома и сады» и «Мои рецепты».

Достаньте противень и приготовьте сегодня вечером один из этих полезных и легких ужинов. Они не только используют летние продукты, такие как авокадо, сладкий перец, помидоры и кабачки, но и готовят блюда на противне, также придерживаясь средиземноморской диеты, которая является одной из самых здоровых моделей питания. Такие рецепты, как наша курица с лимоном и перцем на противне с брокколи и помидорами и пицца с цуккини на противне, — это вкусный и питательный выбор, который потом можно быстро убрать.

Эта курица на противне с лимоном и перцем, брокколи и помидорами предлагает смесь богатых витаминами овощей, здоровой дозы клетчатки и нежирного белка, чтобы заполнить вашу тарелку. Лимонный перец приправляет блюдо, добавляя яркости и пикантности.

Вот ужин из креветок, зажаренных и карамелизированных до совершенства! Ананас в этом рецепте представляет собой сладкий соус, который уравновешивает остроту ямайской приправы для джерка.

Свежие цуккини и ломтики лимона украшают эту пиццу на противне. Целые ломтики лимона придают яркий вкус кожицы и кожуры, а также кислинку мякоти. Фета и свежий сыр моцарелла придают пикантность и баланс остальным вкусам.

Использование техники «хассельбэк» (нарезка куриной грудки крест-накрест через каждые полдюйма) позволяет приготовить курицу быстрее и гарантирует, что с каждым кусочком вы получите порцию ароматной липкой начинки. Этот быстрый ужин с высоким содержанием белка и овощей, приготовленный в одной кастрюле, легко приготовить, и он понравится всей семье.

Это блюдо насыщено вкусом и идеально вписывается в средиземноморскую диету.

Эти фахитас портобелло в листовой упаковке с овощами хорошо приправлены дымной смесью специй и подаются с пикантным кремом из авокадо и йогурта. Украсьте их любимыми гарнирами и получите легкий вегетарианский ужин.

Это легкое блюдо обязательно станет постоянным в вашем рационе. Это очень просто, быстро собирается и требует всего одну сковороду.

Сведите беспорядок к минимуму с помощью этого простого ужина на противне. Половинки помидоров черри обжариваются вместе с филе лосося и образуют вкусную начинку в сочетании с оливками, чесноком и тимьяном в этом легком и непринужденном ужине.

Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, в который входит питательная смесь курицы с жареной капустой, болгарским перцем и черной фасолью. Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, а мыть также легко.

Вместо жарки во фритюре рыбное филе по этому быстрому и легкому рецепту из 5 ингредиентов покрывают ароматной смесью приправ и запекают. Для этих тако можно использовать несколько сортов чешуйчатой ​​белой рыбы. Когда вы идете на рынок за рыбой, лучшая стратегия — проявить гибкость и выбрать тот сорт, который в этот день выглядит самым свежим.

Рататуй — разновидность овощного рагу в провансальском стиле. Наш рататуй на противне имеет острый козий сыр и сладкую бальзамическую глазурь, которые дополняют нежные обугленные овощи. Запекайте помидоры на отдельной сковороде, чтобы пар от помидоров не запарил другие овощи.

Этот рецепт жареного риса с креветками на противне — отличный способ использовать остатки риса, но вы также можете использовать предварительно приготовленный в микроволновой печи рис. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, пока вы нарезаете овощи. Самбал, острая приправа на основе чили, популярная в Индонезии, Малайзии и на юге Индии, вызывает восторг.

Этот рецепт колбасы и овощей на противне станет идеальным ужином в будний день. Мы выбираем куриную колбасу андуй, но вы можете легко заменить ее любой другой вареной куриной или свиной колбасой, которую предпочитаете. Если у вас остались остатки, попробуйте добавить колбасу, перец и лук в булочку с зернистой горчицей, чтобы получился ароматный бутерброд.