Готовим с детьми
Школа сейчас закрыта, и родители ищут конструктивные занятия, к которым они могли бы привлечь своих детей. Приготовление пищи — это одно из занятий, которое нравится детям, и оно помогает им освоить навык, который пригодится сейчас и во взрослой жизни. Вы можете начать с некоторых основных рецептов, которые могут заинтересовать детей, таких как роллы, блины, макароны, печенье, макароны с сыром и пицца.
Есть некоторые основы, с которых важно начать, такие как соблюдение правил безопасности пищевых продуктов, безопасное обращение с оборудованием, умение читать рецепты и точное дозирование ингредиентов. Прежде чем прикасаться к какой-либо пище, убедитесь, что руки вымыты водой с мылом, а столы и разделочные доски чистые. Должны быть в наличии бумажные полотенца и чистые тряпки для посуды. Прихватки должны быть под рукой, чтобы использовать их с горячими сковородками. Ношение фартука защитит одежду.
Здоровые рецепты для преддиабета
Научиться измерять ингредиенты важно для успеха рецепта. Мерные стаканы для жидкости используются для измерения жидкостей, а вложенные мерные стаканы используются для сухих ингредиентов. Мерные ложки можно использовать для измерения сухих или жидких ингредиентов, используя соответствующую ложку для необходимого количества. Ниже приведены некоторые рецепты, которые вы можете использовать для начала, а также доступно множество книг и онлайн-ресурсов.
Этот рецепт пиццы легко приготовить детям, поскольку в нем используется охлажденное печенье, а не тесто. Пиццу можно подавать индивидуально в качестве закуски или закуски. Для полноценного обеда подайте две пиццы с салатом и свежими фруктами.
(Составляет: 10)
Ингредиенты:
1 упаковка охлажденного бисквитного теста (7 1/2 унции)
Антипригарное распыляемое покрытие
1/4 стакана соуса для пиццы
2/3 стакана ветчины, нарезанной кубиками
2/3 стакана сыра моцарелла, натертого
Направления:
Сбрызните противень антипригарным спреем. Отдельное печенье; разровняйте на противне, оставляя пространство между ними, чтобы края не соприкасались. Намажьте по 1 чайной ложке соуса для пиццы на каждое печенье. Положите на каждое печенье 1 столовую ложку нарезанной кубиками ветчины и 1 столовую ложку тертого сыра. Выпекайте в духовке, разогретой до 400 градусов, 8–10 минут или пока печенье не станет светло-коричневым, а сыр не расплавится. Источник: «Детская кулинарная книга по свинине», Национальный совет по свинине.
Этот рецепт представляет собой упрощенную версию пикантных классических макарон с сыром, которые готовятся вместе слой за слоем. Вместо того, чтобы делать коробочный вариант, они могут попробовать этот.
(Количество порций: 6–8)
Ингредиенты:
1 фунт макарон по локоть
Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
3 стакана пополам или молока
12–18 ломтиков американского сыра или сыра Чеддер
12 крекеров Ритц
Соль, перец и паприка по вкусу
Направления:
Доведите до кипения кастрюлю со слегка подсоленной водой. Добавьте макароны; перемешайте и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока макароны не станут мягкими, но все еще твердыми. Хорошо слейте воду. Тем временем нагрейте духовку до 350 градусов и слегка смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов или большую форму для запекания кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выложите 1/3 пасты в кастрюлю, затем вылейте 1 стакан половинной пасты на макароны. Добавьте 4–6 ломтиков сыра поверх макарон. Добавьте еще два слоя макарон, пополам, и сыр. Положите крекеры в пакет с застежкой-молнией и раздавите. Добавьте к крекерам соль, перец и паприку; посыпьте смесью крошки поверх сыра и макарон. Выпекайте, пока макароны с сыром не начнут пузыриться, около 30–40 минут. Источник: «Семейные развлечения, готовка с детьми», «Эксперты семейного отдыха».
Дети любят тако, и этот рецепт — отличная версия, которую стоит попробовать. Тертые овощи — полезная добавка, ведь все готовится вместе с мясом и фасолью. Если вы не хотите использовать купленные оболочки тако, можно использовать кукурузные лепешки.
Дети любят тако, и этот рецепт — отличная версия, которую стоит попробовать. Тертые овощи — полезная добавка, ведь все готовится вместе с мясом и фасолью. Если вы не хотите использовать купленные оболочки тако, можно использовать кукурузные лепешки.