Ключ к превращению любого джема в пикантный соус

Джем сладкий. Вы делаете его из нарезанных или измельченных фруктов, которые медленно готовят в сахаре, пока они не превратятся в вкусный гель. Многие люди намазывают его на хлеб или тосты или используют в рецепте десерта. Однако можно (и легко) добавить пикантный элемент, который превратит варенье во вкусный соус, который заставит вас переосмыслить все, что вы знали об этом вкусном угощении.

Ключом к превращению сладкого в пикантное является добавление ингредиента, создающего контрастный баланс. Например, немного измельченного лука и чеснока творят чудеса. Вы также можете добавить немного специй, например, черного перца или паприки. Другие варианты включают в себя посыпку луковой суповой смесью, добавление соевого соуса или даже достаточное количество заправки для салата.

По словам NoraTC на Reddit, ваша цель — «создать баланс сладкого, кислого и пряного вкуса в жидкости приятной консистенции». Этот пользователь также предлагает использовать другие ингредиенты, такие как горчичный порошок, лимонный сок или красный винный уксус. Однако самая важная часть — попробовать ваш рецепт, чтобы убедиться, что баланс работает должным образом.

Теперь, когда вы знаете, как превратить варенье в соус, возникает актуальный вопрос: стоит ли оно того? Есть ли что-нибудь, что можно сделать с этим пикантным новым рецептом, чтобы оно того стоило? Озвученный ответ: да. Прежде чем рассказать, что можно делать с соусом, подумайте о его разновидности. Видов варенья очень много. Независимо от того, предпочитаете ли вы абрикос, клубнику, яблоко, персик, малину, ананас, сливу, виноград или что-то еще, каждый из них может быть основным ингредиентом или смешан с другим джемом, чтобы создать новый соус, который представит ваш белок в великолепном виде. новый Свет.

Учитывая все эти варианты, пришло время подумать, как лучше всего использовать этот пикантный соус. Вы можете намазать им свинину, курицу, стейк, рис или даже смешать с фрикадельками. Если вы хотите угодить более молодому посетителю или добавить изысканности к комфортной еде, любая из этих комбинаций станет отличным соусом для куриных палочек или картофеля фри.

Надеемся, теперь стало ясно, что использование сладкой основы для создания пикантного соуса — это кулинарный трамплин, который придаст вашим блюдам свежесть. Однако, как и в случае с любым открытием, теперь, когда вы знаете, что оно существует, вы должны экспериментировать, чтобы сделать его своим.