Польза имбиря для здоровья

26 февраля 2023 г.

Имбирь является одной из самых полезных специй, известных человеку, и широко используется во всем мире. Он богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые оказывают огромную пользу для тела и мозга.

Научные исследователи выявили 11 доказанных преимуществ имбиря для здоровья, они приведены ниже.

1. Имбирь содержит гингерол.

вещество с мощными лечебными свойствами. Это цветущее растение родом из Китая. Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) обычно используется как пряность. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем. Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной и альтернативной медицины. Его использовали, чтобы улучшить пищеварение, уменьшить тошноту и помочь в борьбе с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из них.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, в виде масла или сока, а иногда добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику. Это очень распространенный ингредиент в рецептах. Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлен его натуральными маслами, наиболее важным из которых является гингерол, который является основным биологически активным соединением имбиря, ответственным за большую часть его лечебных свойств. Он оказывает мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие.

2. Хорошо помогает при многих формах тошноты.

Имбирь очень эффективен против тошноты. Например, он уже давно используется в качестве средства от морской болезни, и есть некоторые свидетельства того, что он может быть столь же эффективным, как лекарства, отпускаемые по рецепту. Имбирь также может облегчить тошноту и рвоту после операции, а также у онкологических больных, проходящих химиотерапию.

Но он может быть наиболее эффективным, когда речь идет о тошноте, связанной с беременностью, например, при утреннем недомогании.

Согласно обзору 12 исследований, в которых приняли участие 1278 беременных женщин, 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты. Однако в этом исследовании имбирь не оказал никакого влияния на эпизоды рвоты.

Хотя имбирь считается безопасным, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его в больших количествах, если вы беременны. Некоторые считают, что большие количества могут повысить риск выкидыша, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

3. Имбирь может уменьшить мышечную боль и болезненность.

Доказано, что имбирь эффективен против мышечной боли, вызванной физической нагрузкой. В одном исследовании употребление 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшало мышечные боли у людей, выполняющих упражнения для локтей.

Имбирь не оказывает немедленного эффекта, но может быть эффективен для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли. Считается, что эти эффекты опосредованы противовоспалительными свойствами.

4. Помогает в лечении остеоартрита.

Остеоартрит – распространенная проблема со здоровьем. Оно включает в себя дегенерацию суставов тела, что приводит к таким симптомам, как боль в суставах и скованность. В контролируемом исследовании с участием 247 человек с остеоартритом колена те, кто принимал экстракт имбиря, испытывали меньше боли и требовали меньше обезболивающих препаратов.

Другое исследование показало, что комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении.

5. Имбирь снижает уровень сахара в крови, снижает факторы риска сердечных заболеваний.

Эта область исследований относительно новая, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами. В недавнем исследовании 2015 года с участием 41 участника с диабетом 2 типа 2 грамма имбирного порошка в день снизили уровень сахара в крови натощак на 12 процентов.

Это также значительно улучшило HbA1c (маркер долгосрочного уровня сахара в крови), что привело к снижению на 10 процентов за период 12 недель.