Рецепт миски с рисом и креветками Bang Bang

Преимущество жарки чего-либо на воздухе — будь то замороженные продукты или свежие морепродукты, такие как креветки, — заключается в том, что в них меньше калорий, чем во фритюре. Для низкоуглеводной еды используйте рис с цветной капустой, а не белый или коричневый рис. Покрытие из кукурузных хлопьев придает хрустящую и утонченную сладость, что является приятным дополнением к этому блюду. Чтобы сделать это блюдо еще более красочным, добавьте гарнир, например, салат, чтобы вдвое увеличить количество овощей.

Опцион обмена : используйте безглютеновые кукурузные хлопья для безглютеновой еды. Вы можете купить рис с цветной капустой, если не хотите готовить его самостоятельно.

Необходимо специальное оборудование: чтобы воссоздать этот рецепт, вам понадобится фритюрница и кухонный комбайн.

Наполните большую кастрюлю водой примерно на четверть и доведите до кипения.

Добавьте нарезанную цветную капусту и соцветия в кухонный комбайн и взбивайте, пока она не станет напоминать зерна риса. Примечание: не смешивайте цветную капусту, так как она будет слишком мелкой. Положите цветную капусту в сетчатое сито, затем поставьте ее над кастрюлей с кипящей водой (она не должна касаться воды). Накройте крышкой и дайте настояться 10–15 минут. Отставьте в сторону, чтобы остыть.

Установите аэрофритюрницу (или духовку) на температуру 400 F.

В большую миску добавьте креветки, приправы, яйцо и перемешайте. Добавьте настой аррорута и еще раз перемешайте — он должен быть очень липким. Если нет, добавьте еще одну чайную ложку маранты, пока она не станет липкой.

Добавьте измельченные кукурузные хлопья в миску, противень или неглубокую миску. Обваляйте креветки в измельченных кукурузных хлопьях, прижимая кукурузные хлопья к креветкам, чтобы они прилипли. Переложите креветки в аэрофритюрницу и готовьте 5–7 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и не будут полностью готовы. В зависимости от размера вашей фритюрницы, возможно, вам придется готовить креветки партиями.

Пока креветки готовятся, приготовьте острый майонез. В среднюю миску добавьте майонез, греческий йогурт, шрирачу, чеснок, мед и хлопья красного перца чили (если используете) и перемешайте венчиком.

Подавайте креветки с отварным рисом из цветной капусты. Сверху полейте соусом Банг Банг.

Вот все, что вам нужно знать об этой замечательной новой функции.

Рецепты

Пирог с арахисовым маслом без выпечки

Рецепты

Блинчик с черникой на сковороде

Рецепты

Омлет с томатным песто