сыр

Если вы тот человек, который любит макароны с сыром и добавлением сыра, то этот рецепт определенно для вас. Эти макароны с сыром Velveeta с сыром и сыром, представленные нам разработчиком рецепта Кейт Шунгу, представляют собой классическое блюдо из макарон с любимым плавленым сыром, покрытым хрустящей начинкой Cheez-Its. Он насыщенный, сливочный, пикантный и, самое главное, в нем есть все сырное совершенство, которое можно пожелать в одном блюде.

Если вы не хотите верить нам на слово о том, насколько хороши эти макароны с сыром, просто спросите Шунгу. «Мне нравится, насколько сливочными являются эти макароны с сыром! Сливочная консистенция Velveeta и вкус чеддера в сочетании создают сырный, сливочный и ароматный соус для пасты», - говорит она. Он идеально дополняет хрусткость Cheez-Its.» Это действительно идеальный рецепт, чтобы оживить ваш набор макарон, сделать ужин немного более интересным или просто попробовать что-то новое, когда дело касается макарон с сыром.

В качестве основы для этих макарон с сыром вам понадобятся классические макароны по локтю, а также немного сливочного масла, муки, цельного молока, лукового порошка, чесночного порошка и соли. Что касается сыра, вам понадобится нарезанная кубиками Velveeta и тертый чеддер, а также слегка измельченные крекеры Cheez-It для хрустящей начинки. «Вы можете использовать любой вкус Cheez-Its или сырные крекеры, которые вам нравятся! Здесь подойдут даже крекеры Ritz», — говорит Шунгу.

Начните с разогрева духовки до 350 F и смажьте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов кулинарным спреем. Затем доведите кастрюлю с водой до кипения и приготовьте пасту из локтей согласно инструкции на упаковке.

Тем временем вы можете начать готовить соус, приготовив заправку. Для этого добавьте сливочное масло в большую сковороду на среднем огне и, когда оно растает, добавьте муку. Дайте заправке готовиться около 2 минут, время от времени помешивая.

Добавьте молоко в соус и дайте ему вариться примерно 4–5 минут, за это время соус должен немного загустеть. Добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль, Velveeta (убедитесь, что она нарезана кубиками) и тертый чеддер. Перемешивайте до тех пор, пока сыры полностью не расплавятся и не получится однородный сливочный соус. Затем снимите соус с огня и добавьте приготовленные макароны, тщательно перемешав их с сыром.

Вылейте макароны с сыром в подготовленную форму для запекания, а затем равномерно посыпьте сверху измельченным сыром Cheez-Its. «Большинство рецептов макарон с сыром Velveeta не запекаются в духовке и не покрываются сверху Cheez-Its», — говорит Шунгу, но именно эти два фактора действительно делают этот рецепт таким особенным. Поставьте блюдо в духовку и запекайте 15–20 минут или пока Cheez-Its слегка не поджарятся сверху.

Макароны с сыром готовы к подаче, только что вынутые из духовки, так что порвите себе тарелку и обязательно съешьте достаточно хрустящей начинки Cheez-It. «Мне нравится подавать его с жареной курицей или свиными отбивными в мультиварке», — предлагает Шунгу. «А еще очень вкусно с курицей-гриль, если вы хотите, чтобы все было просто».

Макароны с сыром обычно хорошо хранятся и разогреваются, и этот рецепт не является исключением, хотя начинка Cheez-It действительно усложняет задачу. К счастью, у Шунгу есть несколько советов по хранению остатков еды. «Поскольку Cheez-Its станет сырым, пока макароны с сыром лежат, оставьте немного измельченного Cheez-Its, чтобы посыпать его остатками», - говорит она. «Остатки можно разогреть в микроволновой печи или в духовке».