Рецепт тройного лукового соуса

Этот соус более свежий на вкус и полезнее для вас, чем тот, который приготовлен из пакета супа быстрого приготовления, но его почти так же легко приготовить на скорую руку. Его вкус обусловлен луком в трех различных формах: жареным луком, луковым порошком и свежей зеленью зеленого лука; а его основа — полезный сливочный греческий йогурт, смешанный с небольшим количеством майонеза для насыщенности. Соус — это блюдо, которое нравится публике и делает все, что вы в него опускаете, — нарезанные овощи, крекеры, чипсы и многое другое.

Храните в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере.

Перед подачей соус необходимо приготовить и поставить в холодильник минимум на 1 час.

От автора кулинарной книги и дипломированного диетолога Элли Кригер.

В средней сковороде на среднем огне нагрейте масло до мерцания. Добавьте белки лука и зеленого лука и готовьте, часто помешивая, пока они не станут золотистыми и мягкими, около 10 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

В средней миске смешайте охлажденную луковую смесь, йогурт, майонез, луковый порошок, чесночный порошок, соль, перец и большую часть зеленого лука до однородной массы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час и до 3 дней. Когда будете готовы к подаче, украсьте оставшейся зеленью зеленого лука.

На порцию (около 3 1/2 столовых ложек)

107

4 г

4 мг

10 г

1 г

1 г

1 г

262 мг

2 г

Этот анализ представляет собой оценку, основанную на доступных ингредиентах и ​​данном препарате. Оно не должно заменять консультацию диетолога или диетолога.

От автора кулинарной книги и дипломированного диетолога Элли Кригер.

Tested by Olga Massov