Преимущества селена

Поговорка «немного поможет» может применяться ко всем вещам: лосьону для рук, порошку чили, гелю для волос.

Кливлендская клиника — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не рекламируем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Это также удачный способ описать селен, важный минерал, который поддерживает здоровье всего тела. Вам понадобится лишь небольшое его количество, но его польза для здоровья по сравнению с этим огромна.

Зарегистрированный врач-диетолог Кайла Копп, доктор медицинских наук, объясняет, что такое селен, зачем он вам нужен и как получить его в достаточном количестве в своем рационе.

Селен является важным минералом, а это означает, что ваш организм нуждается в нем для нормального функционирования, но не может производить его самостоятельно. Вы должны получить это с помощью диеты.

«Селен играет роль в защите наших клеток от повреждений, поддержке функции щитовидной железы и репродуктивной функции, а также играет роль в синтезе ДНК», — говорит Копп.

Давайте углубимся в некоторые из этих ключевых преимуществ.

Маленькая железа, называемая щитовидной железой, играет большую роль в поддержании вашего организма на пике функций. Он отвечает за выработку и высвобождение гормонов, в том числе тех, которые контролируют ваш метаболизм (насколько быстро ваше тело превращает пищу в энергию). И селен помогает ему выполнять свою работу.

«Ваша щитовидная железа содержит самую высокую концентрацию селена в организме», — объясняет Копп. «Селен превращается в селенопротеины, которые помогают регулировать гормоны щитовидной железы».

Когда нестабильные молекулы, известные как свободные радикалы, повреждают клетки, результат называется окислительным стрессом. Считается, что он способствует развитию широкого спектра хронических заболеваний, включая бесплодие. Но селен может помочь.

«Селен обеспечивает защиту от окислительного повреждения и инфекций», — отмечает Копп, — «и некоторые исследования показали, что добавки селена полезны для людей, которые пытаются зачать ребенка».

Селен может сыграть роль в лечении хронической астмы. Но не спешите покупать добавки, поскольку эта возможная польза еще не доказана исследованиями.

«Селен играет роль в окислительном стрессе в таких тканях, как легкие», — говорит Копп, — «но исследования по этому вопросу на людях все еще не дали окончательных результатов».

Исследования показали обратную зависимость между уровнем селена и риском развития некоторых видов рака. Это означает, что люди с низким уровнем селена имели более высокий риск рака, в то время как люди с более высоким уровнем селена имели меньший риск:

«Снижение потребления селена связано с увеличением числа случаев рака», — говорит Копп. «Известно, что селен снижает риск рака, поскольку помогает восстанавливать повреждения ДНК, возникающие в нашем организме».

Для взрослых в возрасте 19 лет и старше рекомендуемая суточная доза селена составляет 55 микрограммов (мкг) в день. Если вы беременны, вам следует получать 60 мкг в день; если вы кормите грудью, это количество увеличивается до 70 мкг в день.

Думаете о добавках селена? В зависимости от того, где вы живете, они вам, вероятно, не понадобятся.

«Несмотря на то, что селен необходим, нам нужно лишь небольшое его количество», — утверждает Копп. «В Северной Америке очень редко требуется добавление селена, потому что продукты, выращенные здесь, обычно обеспечивают его в большом количестве через почву».

Получите это: один бразильский орех содержит около 68–91 мкг. Это означает, что всего один или два из них восполнят вашу ежедневную норму селена!

Субпродукты и морепродукты (особенно желтоперый тунец, палтус, сардины и креветки) также богаты селеном. Другие хорошие источники включают в себя:

Обычно не вредно получать дополнительное количество селена в своем рационе, если вы не потребляете более 400 мкг в день (это допустимый верхний уровень потребления, или UL, о котором мы поговорим чуть позже).

Просто имейте в виду, что высокий уровень селена может быть опасен, а также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. И вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать прием новой добавки (так что, возможно, вместо этого просто съедайте бразильский орех в день).