Рецепт жареной бараньей ножки от шеф-повара (плюс ее лучшее)

Хороший рецепт жареной бараньей ноги должен быть простым, но запоминающимся. Тот, который можно время от времени подавать гостям в качестве центрального блюда на такие праздники, как Пасха, Рождество или Песах, но при этом его достаточно легко приготовить для прекрасного воскресного семейного ужина. Этот простой рецепт баранины именно такой.

В этом рецепте жареной бараньей ноги есть простой список покупок: баранья нога, полуобваленная (читайте дальше, чтобы узнать об этом больше), оливковое масло, свежий чеснок, лук, кошерная соль, листья розмарина, черный перец, сухое красное вино и говяжий бульон.

Теперь поделюсь некоторыми из моих самых сокровенных секретов приготовления бараньей ноги! Приготовление бараньей ножки без особых усилий во многом будет зависеть от общения с мясником. Всегда заказывайте заранее и просите дать вам именно баранью ногу без костей. Это означает, что голяшка и лопаточные кости были удалены, но окорочок, придающий много вкуса, все еще находится в жареном виде. Это поможет скрепить мясо, и вам не придется его перевязывать, что облегчит разделку мяса, чем полностью обваленную баранью ногу. Это также существенно сокращает время приготовления. Достаньте баранину из холодильника примерно за час до приготовления, чтобы она приблизилась к комнатной температуре. Это также будет способствовать более быстрому приготовлению.

Подавайте эту жареную баранью ногу на ужин с любимыми гарнирами.

Кухня: АмериканскаяВремя приготовления: 30 минут. Время приготовления: 2 часа. Общее время: 2,5 часа. Количество порций: 8+.

Ингредиенты

Вот как это сделать:

Примечание. 30Seconds является участником партнерской рекламной программы Amazon, и этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию или сборы, если вы совершите покупку по этим ссылкам.

Время приготовления и порции по рецепту указаны приблизительные. Необходимо преобразовать измерения для приготовления и выпечки? Вот несколько таблиц переоборудования кухонь. Вот как можно отправить свои рецепты на 30Seconds.

Потратьте 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds. Подпишитесь на нас на Facebook, чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.

Сопутствующие товары на Amazon. Мы думаем, что вам могут понравиться:

Компания 30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, призванной предоставить нам возможность получать комиссионные за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.