Золотой против. Сухой имбирный эль: в чем разница?

Есть элемент удовлетворения, когда вы вытаскиваете из холодильника холодную банку с газировкой, одним быстрым движением открываете крышку и слушаете вздох углекислого газа, эхом разносящийся по комнате. Это тот опыт перед выпивкой, которого люди жаждут, когда открывают банку имбирного эля. Имбирный эль, если это не ясно из названия, приправлен имбирными специями, придающими напитку теплый, поджаренный вкус, который хорошо сочетается с интенсивной сладостью. Britannica сообщает, что, хотя раньше имбирный эль подвергался процессу ферментации, подобно шампанскому, для получения карбонизации, сейчас большинство брендов заливают свои бутылки углекислым газом.

Многие люди пьют имбирный эль, потому что им нравится пряность напитка, но другие тяготеют к нему из-за пользы для здоровья, которую дает имбирь. Бабушки и дедушки часто прописывают имбирный эль своим внукам, если они с добрыми намерениями жалуются на боли в животе, головные боли или тошноту, и иногда плацебо работает, но Healthline утверждает, что, хотя некоторые бренды имбирного эля содержат значительное количество имбиря, большинство из них содержат лишь небольшое количество имбиря. в них имбирь. Кроме того, в большинстве имбирных элей так много подсластителей, что напиток скорее вызовет прилив сахара, чем облегчит расстройство желудка. Тем не менее, имбирный эль — широко популярный напиток, причем не только в одиночку, но и в качестве смеси для коктейлей, таких как «Московский мул» или «Грязный Ширли», но что, если мы скажем вам, что не существует только одного вида имбирного эля?

Золотой имбирный эль, пожалуй, самый старый вид имбирного эля, но его не следует путать с имбирным пивом, которое производится по-другому, более мутное (из-за процесса пивоварения) и немного старше, чем изобретение эля. (через мастер-класс). Название «Золотой имбирный эль» столь же шипучее, как и его вкус. Он отличается сладким вкусом в сочетании с сильным ароматом имбиря.

По данным журнала «Moscow Muled», первый зарегистрированный имбирный эль был произведен в 19 веке ирландцем по имени Томас Джозеф Кантрелл. Он был аптекарем и хирургом в Белфасте, Северная Ирландия, в 1850-х годах и создал безалкогольный сладкий напиток золотистого цвета, который отличался интенсивным имбирным вкусом. Кантрелл работал с Grattan and Company над приготовлением первого оригинального имбирного эля (согласно Just Fun Facts).

Золотой имбирный эль сегодня менее распространен и менее распространен, хотя в определенных регионах он более популярен, а у некоторых брендов есть сильные поклонники. Некоторые известные современные бренды золотого имбирного эля - это Vernors, Blenheim, A-Treat, Bull's Head, Chelmsford, Buffalo Rock, Red Rock и Sussex, один из старейших брендов имбирного эля в мире.

Хотя золотой имбирный эль отличается интенсивностью имбирного вкуса и сладостью, не каждому покупателю понравилась сила напитка. Имбирный эль сухого типа (также известный как светлый) был изготовлен задолго до изобретения золотого имбирного эля, он более светлый, менее сладкий и имеет менее интенсивный имбирный вкус (согласно журналу Atlantic Business Magazine). По данным Canada Dry, большая часть имбирного эля, который мы пьем сегодня, на самом деле представляет собой сухой имбирный эль, а не золотой, и это благодаря основателю бренда Джону Дж. Маклафлину. Он основал свою компанию в 1904 году, начав бизнес, который идеально заполнил нишу, которую правительство Соединенных Штатов должно было создать несколько лет спустя благодаря сухому закону: безалкогольные игристые напитки, которые можно было пить отдельно или употреблять в пищу. скрыть вкус контрафактного ликера, изготовленного в то время.

Сухой имбирный эль, возможно, даже был вдохновлен французским шампанским и стал популярной заменой вина во многих напитках; Canada Dry утверждает, что этот бренд называли «шампанским из газировки». Сегодня в Руководстве говорится, что сухой имбирный эль является популярным продуктом в барах, где делают такие напитки, как Dark 'n Stormy и Scotch and Ginger highball, а некоторые популярные сегодня бренды - это Reed's Zero Sugar, Fever Tree, Q Drinks и очевидно, оригинальный Canada Dry.

С момента своего изобретения сухой имбирный эль завоевал рынок. Став более популярным, чем его предшественник, золотой имбирный эль, сухой имбирный эль с его менее интенсивным вкусом доказывает, что для некоторых людей (или, в данном случае, большинства людей) меньше значит лучше!