Лучшие рецепты заправки для салата

Шеф-повар и кулинарный писатель Трине Ганеманн управляет кафе в Копенгагене и старается жить по правилу 80:20: 80 процентов того, что она ест, приходится на фрукты, овощи, зерновые и бобовые. Она говорит, что это нетрудно, и салат регулярно появляется на ее столе. «Для меня салат является неотъемлемой частью ужина, и зачастую это все, что мне нужно вместе с некоторыми сезонными овощами. Летом, когда я создаю заряд энергии, мне нравятся простые и чистые блюда. Зимой я обращаюсь к ингредиентам, которые делают салаты смелыми и яркими. сложные и теплые ароматы, сочетающие в себе хюгге и комфорт».

В любое время года вкусная заправка имеет жизненно важное значение. «Это может быть очень много разных вещей, от простой смеси масла и уксуса до версий