Что на самом деле означает слово «сухой» для имбирного эля

Заядлые любители газированных напитков часто называют свои любимые напитки пряными, свежими, острыми или сухими. Одним из наиболее ярких примеров является имбирный эль, описание которого вы, возможно, видели, используя все эти слова. Это может показаться не совсем правильным: в конце концов, сода — это жидкость, а значит, она вовсе не сухая. Так что же на самом деле означает, когда люди описывают имбирный эль, используя эти термины?

Газировка не такая острая, как перец халапеньо или тарелка горячих крылышек — в ней нет настоящей остроты. Но в напитке есть некий шипучий привкус, который действительно сродни остроте. Любители вина также должны признать, что у этого напитка есть нотки, напоминающие сухой урожай. Более того, газированные газированные напитки вызывают на языке те же болевые рецепторы, которые активируют такие продукты, как хрен, острый перец и крепкий алкоголь. Имбирный эль действительно является сухим напитком, и это делает его уникальным многогранным.

Сухие имбирные эли известны своим невероятно острым вкусом имбиря, до такой степени, что многие пьющие их не могут принять. Этот неповторимый вкус – результат кропотливой работы, отточенной на протяжении многих лет. Производители сухих имбирных элей, такие как Schweppes, используют особые методы изготовления своих напитков: в случае с этим брендом они используют определенную имбирную смесь, сложный процесс замачивания и холодного отжима, а также последние штрихи цитрусовых масел и перца чили.

Как и следовало ожидать, такой сухой имбирный эль не для слабонервных. Здесь нет случайных глотков — этот напиток требует вашего полного внимания и даже концентрации. Если вы страстный любитель имбиря, это огромное благо: сухие имбирные эли — это нефильтрованный вкус этого популярного корня. Микологам также следует обратить внимание: сухой имбирный эль может серьезно поднять ваши мятные коктейли на ступеньку выше. Но если вы любите баланс сладкого и острого — возможно, с акцентом на первый вкус — в имбирном эле, то подумайте о том, чтобы выбрать другую версию классической газировки.

Хотя некоторые версии имбирного эля могут содержать несколько дополнительных добавок, многие производители делают имбирный эль довольно просто, используя газированную воду, имбирный ароматизатор (который может быть природного или искусственного происхождения) и сахар. Домашние разновидности напитка можно приготовить путем ферментации корня имбиря и подсластителя, но этот процесс редко осуществляется в коммерческих целях. Действительно, довольно много имбирного эля делается не из настоящего имбиря. Если вы хотите реальной сделки, обязательно проведите исследование.

Хотя процесс приготовления имбирного эля довольно прост, не все имбирные эли одинаковы — и дело не только в сухости. На самом деле имбирный эль бывает нескольких разновидностей. «Обычные» имбирные эли являются наиболее распространенными — это стандартный напиток, который вы найдете в торговых автоматах и ​​тележках с напитками в самолетах по всему миру. В диетических имбирных элях вместо сахара используются некалорийные подсластители. И, конечно же, сухой имбирный эль. У каждого сорта есть свои сильные стороны, поэтому стоит потратить время на то, чтобы подумать, какой из них лучше всего соответствует вашим личным потребностям.