Месяц манго: сделайте его сладким с помощью этих вкусных рецептов

Июнь в США посвящен королю фруктов — манго, поскольку в этот день отмечается «Месяц манго», чтобы отметить вкус этого желтого вкуса. Это идеальный способ представить лето, особенно когда вы пытаетесь приготовить неотразимо аппетитные блюда из манго, чтобы справиться с жарой. Итак, без лишних слов, вот пять рецептов, которые вы можете попробовать. Желаем манго-вкусного дня!

Взбейте немного творога и сахарную пудру. После этого добавьте к нему немного пюре манго и хорошо перемешайте, пока не получите однородную текстуру. Теперь добавьте немного шафрана, а затем порошок кардамона. Хорошо перемешать. Затем добавьте нарезанные кусочки манго и еще раз взбейте до загустения. Охладите его на несколько часов, а затем подавайте охлажденным.

Возьмите кастрюлю и добавьте мякоть манго, порошок корицы и 1/2 стакана сахара. Нагрейте его на медленном огне. Замочите немного желатина в 1/2 стакана воды и добавьте его в вышеуказанную смесь. Снимите с огня, добавьте немного лимонного сока, перемешайте и разлейте по стаканам, дайте им остыть. Украсьте ломтиками манго и поставьте в холодильник на несколько часов. Наслаждайтесь охлажденным.

Смешайте 1/4 стакана молока с порошком заварного крема и отставьте в сторону. Отдельно нагрейте молоко и сахар, пока они не растворятся и молоко не закипит. Добавьте заварную смесь и снова прокипятите. Добавьте пюре манго, сливки, ванильную эссенцию и перемешайте. Переложите в миску и заморозьте почти до застывания. Достаньте его, взбейте венчиком и снова заморозьте.

Нагрейте немного масла в сковороде и добавьте хинг, пажитник, тмин и семена фенхеля. Обжарьте и добавьте тертое манго. Когда все будет готово, смешайте немного соли, неочищенного пальмового сахара и куркумы. Теперь добавьте в эту смесь немного воды и хорошо перемешайте. Последний шаг — добавить порошок имбиря, измельченную гвоздику и порошок красного перца чили. Варим немного и готово.

Отварите зеленые манго в воде, пока они не станут мягкими изнутри. Пусть их кожа тоже обесцветится. Снимите с огня и дайте им остыть. После остывания выдавите из манго мякоть. Добавьте в миксер соль, сахар, черный перец, жареные семена тмина, мелко нарезанные листья мяты и немного воды. Перемешайте, перелейте в стакан и добавьте лед.