Веганская кухня: разожгите котел на Хэллоуин - Сучжоуский обезвоженный чеснок Inc.

Вот несколько забавных веганских угощений, которые можно подать на следующей омерзительной вечеринке.

Подавайте этот зеленый суп из своего лучшего котла.

Поместите все ингредиенты в блендер. Смешайте до получения однородной массы или, если хотите, оставьте слегка объемной. Разогрейте суп в кастрюле. При желании украсьте каждую порцию дополнительными соцветиями брокколи и кусочками сыра.

Разогрейте духовку до 400 градусов. Очистите и нарежьте батат и картофель. Выпекайте ломтики на пергаментной бумаге в духовке около 15 минут или пока они не станут мягкими. Прохладный. Острым ножом нарежьте ломтики батата на тыквенные лица. Используя ножницы и соломинку, вырежьте глазки и зазубрины внизу картофельных привидений. Нагрейте 1 стакан воды на пакет лапши рамэн. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Добавьте черную фасоль и либо пакет приправ, либо собственную смесь приправ: сушеные луковые хлопья, чеснок и т. д. Добавьте больше воды, чтобы приготовить суп с большим количеством бульона. Нагрейте, пока все не станет теплым.

Поместите суп в большую миску и украсьте петрушкой, огурцом, тыквой и картофельными дольками или украсьте отдельные порции.

На одно большое яблоко приходится около шести «укусов».

Разрежьте каждое яблоко пополам через сердцевину, затем нарежьте каждую половинку ломтиками толщиной в четверть дюйма. Поместите кусочки миндаля так, чтобы они выглядели как зубы, вокруг каждого ломтика яблока, рядом с яблочной кожурой. Поместите ложку джема за кусочками миндаля и сверху положите еще один ломтик яблока.

Разломайте веганские крекеры на части. Намажьте белую веганскую глазурь посередине и сверху небольшим шариком (около половины чайной ложки) малинового или клубничного джема без косточек.

Поместите веганский соус в миску. Морковь хорошо моем и нарезаем кусочками размером с палец. Поместите морковь в миску с соусом и поместите на каждый кончик по ломтику миндаля. Небольшое углубление на обратной стороне каждого ломтика поможет миндалю прилипнуть к моркови.

Приготовьте фрикадельки согласно инструкции на упаковке. Немного охладить. Вставьте сломанные кукурузные чипсы по бокам каждой фрикадельки, чтобы сформировать крылышки. Добавьте глазки из риса или кусочков перца или перца. Подавайте тефтели с кетчупом или другим соусом.

Раскатайте лист слоеного теста толщиной в четверть дюйма. Нарезаем тесто тонкими полосками. Оберните каждую колбасу или хот-дог полосками, чтобы они выглядели как мумия. Выпекайте на противне при температуре 400 градусов, пока слоеное тесто не подрумянится. Перед подачей добавьте оливки вместо глаз. Подавайте с кетчупом. Из одного листа слоеного теста получится примерно восемь хот-догов.

Слегка смажьте форму для выпечки маслом. Выложите горячий рис на квадратную или круглую форму для запекания. Слегка остудите рис, затем пальцами придайте ему форму лица. Используйте для украшения растительную пищу, сделайте страшную рожицу.

Разомните черную фасоль в большой миске. По желанию добавьте приправы. Добавляйте овсянку по одной чашке за раз, пока смесь не примет форму. Украсьте пальцы и культю ломтиками лука и кетчупом. Выпекайте до твердого состояния. Украсьте дополнительным кетчупом.

Обжаренный веганский бургер рассыпается на сковороде. Добавьте примерно четверть стакана томатного соуса — достаточно, чтобы смочить крошки и склеить их. При необходимости добавьте еще соуса. Добавьте сыр и оливки (при желании), оставив две оливки для глаз. Посыпьте длинный кусок полиэтиленовой пленки мукой. Сформируйте тесто для пиццы в форме длинной змеи, затем расплющите его на полиэтиленовой пленке с помощью скалки примерно до 6 дюймов в ширину и 36 дюймов в длину. Длина змеи будет зависеть от того, сколько теста для пиццы вы используете. Чем длиннее змея, тем сложнее ее будет катить!

Поместите остывшую смесь для гамбургера посередине змеи. Не переполняйте змею, иначе у вас будет беспорядок. Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы обернуть тесто для пиццы вокруг начинки. Сделайте форму наконечника стрелы наверху змеи вместо головы и заостренного хвоста.

Выпекайте при температуре 400 градусов около 15 минут или пока змея не будет готова. Украсьте змею языком из перца или помидора и оливками вместо глаз. Нагрейте оставшийся томатный соус и подавайте со змеей.

Сьюзен Александер — обозреватель кулинарной газеты Duluth News Tribune. Она любит садоводство, фермерские рынки и приготовление вкусных блюд, состоящих из цельного зерна, свежих овощей и фруктов.