Веганы могут насладиться экологически чистой тайваньской кухней в модном районе Токио

Веганский свиной рис с сушеным луком; пикантный суп из соевого молока; и чай из соевого молока из Ming-Teng Hao Hao, полностью веганской тайваньской закусочной в Токио. (Келли Эйджи/Звезды и полосы)

Согласно веб-сайту компании, тайваньская закусочная в одном из самых модных районов Токио предлагает полностью веганское меню, соблюдая при этом этическую приверженность экологическим инициативам.

Вы найдете Ming-Teng Hao Hao всего в нескольких минутах ходьбы от восточного выхода со станции Симокитазава, среди других модных ресторанов, кафе и магазинов подержанной одежды.

Чтобы сократить бумажные отходы, Ming-Teng Hao Hao перерабатывает бумагу, в том числе лотки, плакаты в магазинах и картон. Когда клиенты покупают продукты на вынос, они могут выбрать повторно использованный бумажный пакет. В заведении также предлагают бумажные трубочки вместо пластиковых.

Я заказал веганский рис со свиным фаршем и сушеным луком за 900 иен, или около 6,42 доллара. Заменитель свинины был восхитительным, без соленого привкуса настоящей свинины. К нему прилагался грибной суп шитаке, который наливают на блюдо.

Я также попробовал пикантный суп из соевого молока за 700 иен. Он был сливочным и украшен кинзой, что добавляло пикантности.

Ming-Teng Hao Hao — это тайваньская закусочная с полностью веганским меню, расположенная в модном токийском районе Симокитазава. (Келли Эйджи/Звезды и полосы)

Еще один популярный продукт, который был распродан во время моего визита, — это веганские вареные пельмени с сочным соевым мясом и соевым соусом на ваш выбор, кунжутным соусом или маслом чили. Покупатели могут получить три штуки за 400 иен; пять по 600 иен; или девять за 800 иен.

Чтобы выпить, я взял чай из соевого молока за 600 иен и наслаждался тем, как соя делает напиток слаще, чем обычный чай-латте. Другие варианты напитков включают кофе, горячий или ледяной; чай с молоком «Хун Кинг»; и жасминовый чай. К фирменным напиткам относятся китайская газированная вода с черным уксусом и соевое молоко со льдом из сладких бобов адзуки.

Есть настроение на десерт? Есть набор из двух мини-ананасовых пирожных за 300 иен. Также есть разнообразные соевые пудинги по цене 800-900 иен. Вкус включает сладкие бобы адзуки, покрытые сиропом зенза; тапиока; арахисовая и соевая мука и фрукты, такие как киви, банан и грейпфрут, со взбитыми сливками.

Мин-Тенг Хао Хао

Местонахождение: 3-19-20 Китадзава, город Сетагая, Токио, 155-0031.

Часы работы: открыт ежедневно с 11:00 до 20:00.

Цены: Большинство товаров стоят от 700 до 900 иен.

Платье: Повседневное

Как добраться: в нескольких минутах ходьбы от восточного выхода со станции Симокитазава.

Информация: на сайте: mingtenhaohao.com.