Как почистить гриль луком

С помощью только что разрезанной пополам луковицы вы сможете за считанные секунды избавиться от угля и прилипшего мусора, не прибегая к чистке и чистке. Все, что вам нужно, это белый лук и вилка для гриля. Следуйте этим пошаговым инструкциям по очистке гриля с помощью лука, а также другим общим советам по уходу за грилем в течение всего лета.

Не наливайте воду непосредственно на чугунные решетки для гриля — это может привести к их ржавчине, что помешает успеху будущих барбекю. Вместо этого придерживайтесь хитрости с луком (подробнее об этом ниже) или используйте натуральное чистящее средство для гриля, подходящее для чугуна.

Если у вас нет чугунных решеток, подойдет вода, особенно для глубокой уборки в конце сезона. Для этого снимите решетки и замочите их в ванне с мыльной водой (или водно-уксусным раствором). Вы также можете окунуть щетку для гриля в воду, чтобы соскрести мусор с решеток после приготовления на гриле.

После того, как вы закончите готовить на гриле, оставьте гриль включенным. Затем наденьте половину белой луковицы на конец вилки для гриля и протрите ее лицевой стороной вниз по решетке. Тепло в сочетании с природными антибактериальными свойствами лука разрушит стойкий полукокс или липкий соус. Помните: решетка должна быть горячей, поэтому держите лук вилкой или щипцами (не хотите обжечь руки). А если еда действительно прилипла, попробуйте использовать натуральную кислоту, например лимонный сок или белый винный уксус, чтобы ускорить процесс.

Тем из вас, у кого есть угольный гриль, оставьте лук, чтобы уменьшить количество пищевых отходов. Когда вы закончите, бросьте его в горячие угли и позвольте аромату дыма пропитать все, что вы приготовите дальше. (Чтобы сделать решетки для гриля антипригарными, возьмите картофель и повторите процесс.)

{{post.sponsorText}}

Каждый раз, когда вы используете гриль, на его компонентах накапливается жир, а дым превращается в углерод — маленькие хлопья, которые остаются в колпаке гриля. Чтобы избежать попадания грязи и углерода в пищу, следует регулярно чистить вытяжку, поддоны для сбора капель и горелки.

Когда вы замачиваете решетки для гриля, используйте щетку для гриля вдоль капота, чтобы удалить излишки углерода и мусора. (Примечание: металлические щетки для гриля лучше всего использовать в конце сезона, а не каждый день, поскольку щетина может сломаться и попасть в пищу.) В этой щетке для гриля Weber используются щетинки из нержавеющей стали, которые устойчивы к износу. А этот набор щеток и скребков для гриля (14 долларов США) удаляет любые неприятные наросты, не оставляя ни царапины.