Имбирная вода: польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

Имбирь – это гораздо больше, чем просто часть имбирного пряника. Это также важная часть традиционной индийской и китайской кухни, которая распространилась по всему миру как приправа к сладким и соленым блюдам. Многие люди добавляют имбирь в воду и чай, чтобы придать этим напиткам пикантность и питательные вещества. Имбирную воду также часто включают в народные средства от таких заболеваний, как вздутие живота и расстройство желудка.

Технически имбирь — это трава, хотя корень — наиболее часто употребляемая в пищу часть растения. Корень можно измельчить в порошок или нарезать ломтиками, использовать в сухом, маринованном или свежем виде. Независимо от того, как приготовлен имбирь, имбирная вода может принести пользу для здоровья.

Витамины, минералы и антиоксиданты в имбирной воде приносят значительную пользу для здоровья. Например, имбирь богат холином, который является важным строительным блоком нейротрансмиттеров, которые помогают вашему мозгу и нервам работать. Ваше тело нуждается в холине, чтобы поддерживать обмен веществ, настроение и работу мышц.

Другие преимущества имбирной воды для здоровья включают в себя:

Может облегчить тошноту

Имбирь веками использовался как средство от тошноты и расстройства желудка, а недавние научные исследования показали, что это одно из народных средств, которое действительно работает. Обзор текущих исследований показал, что употребление от одного до двух граммов имбиря может помочь уменьшить симптомы тошноты. Хотя исследования других типов проблем с желудком все еще проводятся, имбирная вода, вероятно, является безопасным и эффективным способом улучшить самочувствие после расстройства желудка.

Может уменьшить воспаление

Существует ряд причин воспаления, включая легкие аллергические реакции и серьезные нагрузки. Первоначальные исследования имбиря показали, что он может помочь уменьшить воспаление, вызванное обеими этими причинами. Одно исследование показало, что экстракты имбиря могут помочь уменьшить симптомы аллергии, хотя для подтверждения этих результатов необходимо провести дополнительные исследования. Другое небольшое исследование показало, что употребление имбиря может помочь уменьшить мышечную боль после тяжелых тренировок.

Может снизить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина связан с повышенным риском возникновения проблем со здоровьем, таких как болезни сердца и инсульт, особенно «плохого» холестерина ЛПНП. Некоторые исследования показывают, что добавление имбиря в ваш рацион может помочь снизить не только уровень холестерина ЛПНП, но также общий уровень холестерина и триглицеридов. Это может помочь вам снизить риск проблем с сердцем и других проблем со здоровьем, связанных с холестерином.

Имбирная вода полна антиоксидантов, которые играют важную роль, помогая вашему организму справляться со свободными радикалами, снижая риск таких заболеваний, как рак, болезни сердца и диабет.

Имбирная вода также богата минеральным калием. Этот минерал важен для вашего сердца, мышц, костей и обмена веществ, поскольку помогает вашим клеткам справляться с солью. Недостаток калия связан с проблемами сердца и высоким кровяным давлением.

Имбирная вода также является отличным источником:

Питательные вещества на порцию

Одна чашка имбирной воды содержит:

На что следует обратить внимание

Некоторые люди считают, что имбирь может вызывать боли в желудке, газы и изжогу, особенно в больших количествах. Некоторые врачи также рекомендуют людям с камнями в желчном пузыре избегать употребления имбиря, но исследования не выявили, что имбирь вызывает какие-либо проблемы с желчным пузырем.

Имбирную воду приготовить просто. если хотите, в нем не может быть ничего, кроме воды и корня имбиря. Многие рецепты также включают подсластитель, например мед, а также сок лимона или лайма, чтобы сбалансировать вкус.

Базовый рецепт имбирной воды заключается в том, чтобы просто посыпать молотый имбирь водой или бросить несколько кусочков корня имбиря в стакан. Однако эти методы — не самый эффективный способ заставить имбирь высвободить свои природные соединения. Совместное нагревание имбиря и воды помогает имбирю настояться, делая его более ароматным. По сути, вы можете приготовить имбирный чай, а затем охладить смесь, чтобы получить имбирную воду.