Рецепт роллов «Лев Хаус» (+ВИДЕО)
Роллы Львиный Хаус известны во всем мире своей невероятной текстурой и вкусом. Я готовил этот рецепт обеденного ролла Lion House так много раз, что научился некоторым хитростям, которыми поделюсь с вами в инструкциях. Отлично подходит для Дня Благодарения, Пасхи или любого другого случая.
Роллы Lion House — мои любимые роллы, СУПЕР!
Если вы не знакомы с Lion House, это ресторан в штате Юта, известный своей едой, особенно роллами. В меню Lion House все восхитительно, но мой любимый рецепт по-прежнему — их роллы.
Они такие влажные, а текстура потрясающая. В последний раз, когда я был в гостях у своей сестры Шелли в Юте, она сделала это.
Я думаю, что она сделала булочки очень большими, потому что из партии у нее получилось всего 12 булочек. Представьте себе, насколько они будут большими.
Я помню, как сидел, ел булочку и думал, что лучшего рецепта булочки в мире не может быть.
У моей сестры пятеро мальчиков, поэтому мне нравится находиться в ее доме, полном мальчиков-подростков, потому что для меня это небольшой заглянуть в будущее.
Ее мальчики — хорошие мальчики, полные энергии (и гормонов), всегда направляющиеся на игру или тренировку по одному из своих видов спорта.
Она постоянно готовит и кормит их сытной едой, пытаясь удовлетворить их бушующий аппетит.
Я засмеялся, когда увидел в холодильнике поднос с сэндвичами. Она готовит поднос, целый поднос, из огромных сэндвичей, чтобы они могли «перекусывать» в течение дня.
Я узнал, что через 10 лет мои счета на еду будут огромными!
Я знаю, что День Благодарения должен быть посвящен индейке, но для меня все дело в булочках. Я обожаю теплые домашние булочки, намазанные маслом.
Эти роллы Lion House стали легендарными… не без причины.
Да. Сформированные булочки можно заморозить для дальнейшего использования. После первого подъема сформируйте рулеты, но больше не поднимайте. Вместо этого положите булочки на противень и сразу же поместите в морозильную камеру. Когда тесто застынет, достаньте булочки из формы и поместите их в полиэтиленовый пакет, выдавите из него лишний воздух и запечатайте. Рулеты можно замораживать на 3 недели.
опубликовано 3 ноября 2022 г.
338 комментариев Оставить комментарий »
Lion House Rolls Активные сухие дрожжи Быстрорастворимые дрожжи Как узнать, подействовали ли они? Lion House Rolls Как узнать, сработало ли это?