Лучший рецепт соуса суго

Приготовьтесь к старому доброму, сладкому, кипящему совершенству. Соус лета здесь! Суго – итальянский соус на томатной основе – чрезвычайно универсален и может придать вашим лучшим блюдам восхитительный вкус и аромат традиционной итальянской кухни. Это *магия*, которая может перевернуть ваше «а»пиццана «вау» или на ваше пресноезапекать макароныв фантастически ароматный ужин, который вы *не* забудете.

Существует несколько вариаций всеми любимого соуса суго, ноБыстрый рецепт 30-минутная версия действительно непобедима. Если у вас нет времени (или, честно говоря, желания) выбирать спелые, свежиефермерский рынок томатов, этот простой рецепт не требует необходимости выходить из дома, а вместо этого использует смесь пассаты ди Помидоро и консервированных помидоров. Но не волнуйтесь: классические вкусы остаются неизменными. По истечении получаса подавайте суго смакаронные изделияи салат,чесночные сучки, полента на гриле или с хрустящей корочкойжареные ньокки . Давайте приступим к приготовлению!

Суго - этоитальянскийкрасный соус, приготовленный из простых ингредиентов, образующих сложный вкус, который можно использовать во множестве блюд.

Традиционно суго готовят из свежихпомидоры, лук, оливковое масло, свежий базилик, соль, перец и сахар.

«Суго» буквально переводится как «соус«по-итальянски, и этот соус можно использовать *очень* по-разному. Вы можете использовать суго какмакаронные изделия соус для болоньезе, лазаньи, зити, спагетти и других ваших любимых блюд из пасты. Он также станет отличным дополнением к фрикаделькам, пицце и брускетте.

Изображение через быстрый рецепт

* Замените свежие спелые, сладкие помидоры лучшего качества. Если вы используете свежие помидоры, предпочтительнее использовать садовые помидоры или помидоры с фермерского рынка. Убедитесь, что они совершенно спелые, твердые, но не каменистые, темно-красные, сочные и не водянистые.

Необязательно: смешайте суго до желаемой консистенции — вы можете сделать его полностью гладким.

Рецепт и фотография Адины из The Fast Recipe.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше рецептов, которые нельзя пропустить!

Креативный ассистент Мередит Холзер — постоянный кулинарный писатель B+C, фотограф и пользователь TikTok. Мередит пишет для B+C на самые разные темы, но за последний год она освоила писательство о еде во всех его аспектах. Вы можете увидеть ее работы, опубликованные в Do214, Advocate Magazine, WFAA и North Texas Daily. Страсть Мередит к фотографии началась после того, как она украла у мамы iPhone, чтобы фотографировать цветы в отпуске, и со временем превратилась из страсти в профессиональную карьеру. Вне работы вы можете застать Мередит в походе, пробовать новые рецепты и мечтать о вкусном угощении.